Avr 17, 2017

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Comment peut-on aider les enfants à mieux manger à la cantine ?

Comment peut-on aider les enfants à mieux manger à la cantine ?

L’alimentation des enfants à l’école est une des plus grandes préoccupations des parents et des établissements scolaires. Comment peut-on convaincre les enfants de manger sain et équilibré à l’école ? Elior Group a apparemment trouvé la solution.

La cantine scolaire en France, reçoit en moyenne un enfant sur deux et sert à peu près un milliard de repas par jour. Au-delà d’une réponse aux besoins vitaux de l’enfant, la cantine joue un rôle très important dans le quotidien de nos petits bouts de chou.

Un bon repas servi à la cantine permet à l’élève de faire de sa pause déjeuner un véritable moment de plaisir culinaire et de préserver sa bonne santé en consommant des repas riches et équilibrés.

Leader de la restauration collective en France et responsable de l’alimentation de diverses cantines en Europe et en Amérique, le Group Elior a permis aux enfants de choisir eux-mêmes leurs repas à la cantine.

« Ce qui plaît aux parents et aux chefs cuisiniers n’attire pas forcément les enfants, c’est pourquoi il est important de faire participer l’enfant dans le choix de son repas. » Commente l’ex directeur de cabinet de ministre des PME et le responsable de l’innovation et des relations publiques d’Elior Group.

Le repas de midi est très important pour la santé de nos enfants, dès lors comment en faire un vrai instant de plaisir et les encourager à savourer le contenu de leurs assiettes ?

Faire de la pause déjeuner un moment de plaisir et de convivialité

Elior Group trouve qu’en faisant participer l’enfant à la composition de son assiette, il pourra non seulement dévorer leur contenu mais aussi, consommer abondement des plats riches équilibrés et riches en vitamines.

Les plats suggérés par Elior Group dédiés aux enfants sont uniquement concoctés à base de produits issus de l’agriculture biologique, contrôlés par des diététiciens et répondant aux normes sanitaires.

Au-delà de la composition du plat et de la provenance des ingrédients, de nombreux éléments peuvent inciter les enfants à bien manger à la cantine et à rendre le moment du déjeuner une pause de plaisir et de convivialité. Les couleurs vivifiantes des plats, le self-service, le goût raffiné, la décoration des assiettes… autant d’astuces qui peuvent encourager les enfants à bien à la cantine.

En effet, en invitant les enfants à essayer un plat et en notant leurs remarques et leurs appréciations, Elior Group va pouvoir améliorer et adapter ses recettes aux goûts de ses petits convives.

 

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